Máta je známá především pro svou charakteristickou vůni a také svěží chuť. Je jednou z nejznámějších a nepopulárnějších bylinek na světě. Používá se v gastronomii, kosmetice ale také v přírodním léčitelství. Obsahuje totiž velké množství látek, které jsou zdraví prospěšné. Máta je známá a využívaná již od starověku. Historické záznamy ukazují, že již starověcí Egypťané ji využívali v tradiční medicíně. Používali ji zejména do vonných olejů a balzámů, zatímco Řekové a Římané pomocí máty podporovali své trávení. Máta se běžně vyskytuje v oblastech, kde je mírné klimatické pásmo.
Nejběžněji vyskytující se druhy jsou máta peprná a máta vodní. Každá je svým způsobem jedinečná ale také jsou si velmi podobné. Jak už jsme zmínili, máta má široké využití, od kulinářství až po přírodní medicínu. V kulinářství se uplatňuje jako přísada do salátů, omáček, dezertů a také nápojů. Co se nápojů týče, určitě musíme zmínit mátový čaj. Tento čaj je jeden z nejoblíbenějších na celém světě. Je vynikající k pití zejména v létě, jelikož máta má velmi osvěžující účinky. Navíc, mátový čaj má pozitivní účinky na naše trávení a dokáže dokonce působit jako přírodní analgetikum.
Tím se dostáváme k tomu, že máta se využívá i v přírodní medicíně. Tato bylinka prošla mnoha studiemi, které potvrdili její příznivé účinky. Máta má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Stejně tak disponuje analgetickými účinky. Pomáhá při bolestech hlavy, migrénách nebo při bolesti svalů. Skvělá je také pro utišení příznaků nachlazení. Máta a její esence se hojně využívají také v aromaterapii. Silná vůně máty dokáže povzbudit mysl a zvýšit naši koncentraci. Působí i proti špatné náladě a pokud jste ve stresu. Mátové esence se také často využívají do masážních olejů, zejména pro jejich schopnost uvolnit napětí ve svalech a navodit pocit relaxace.